Conas a Oibríonn Líne Táirgthe Bainne UHT?

Ó Bhainne Amh go Seilfré 6 Mhí - Níl Cuisniú ag Teastáil

Siúil isteach in aon ollmhargadh sa Mheánoirthear nó in Iarthar na hAfraice, agus gheobhaidh tú seilfeanna atá stocáilte le bainne seilf-cobhsaí - nach bhfuil slabhra fuar ag teastáil uathu, a bhfuil seilfré idir 6 agus 12 mhí acu, agus nach bhfuil leasaithigh iontu. Ní gimmick margaíochta amháin é seo; tá sé mar thoradh ar an teicneolaíocht UHT a úsáidtear in INTOPlíne táirgeachta bainne.

Déanann próiseáil ar Theocht Ard-Ard an bainne a théamh go 135–150°C ar feadh 2–6 soicind, ansin fuaraíonn sé go tapa é sula ndéantar é a shéalú isteach i bpacáistíocht réamhsteiriliú. Scriosann an spíc teasa gairid sin gach pataigin agus spóir a dhéanfadh milleadh. Is é an toradh ná steiriúlacht tráchtála - sábháilte a stóráil ag teocht an tseomra go dtí go n-osclaítear é.

Déan comparáid idir é sin agus pasteurization: 72°C ar feadh 15 soicind. Teastaíonn cuisniú fós ar bhainne paistéartha agus maireann sé 2-3 seachtaine. I gcás próiseálaithe i margaí ina bhfuil slabhra fuar costasach nó neamhiontaofa, is é an difríocht sin an cás gnó iomlán.

An Próiseas Táirgthe — Céim ar Chéim

Fáiltiú & Soiléiriú - Téann bainne amh isteach in umar comhardaithe, ansin téann sé trí shoiléiritheoir lártheifeacha chun neamhíonachtaí fisiceacha a bhaint sula gcuirtear tús leis an bpróiseáil.

Caighdeánú - Déantar an cion saille a choigeartú go spec. Roinneann deighilteoir uachtair an bainne ina chodáin bhearrtha agus uachtair, a chuirtear le chéile arís ag an sprioc-chóimheas. Seo mar a bhuail táirgeoirí go seasta 3.5% bainne gan bhearradh nó 1.5% leathbhearrtha beag beann ar éagsúlacht séasúrach sa soláthar amh.

Homogenization - Gan an chéim seo, scarann ​​agus ardaíonn cruinneoga saille. Briseann homogenizer ardbhrú ag barra 150-200 cáithníní saille síos faoi 1 miocrón. Uimh ciseal uachtar. Uigeacht seilf cobhsaí ar feadh shaolré an táirge.

Steiriliú UHT - Croílár an chórais. Dhá phríomhchur chuige:

· Úsáideann UHT indíreach malartóirí teasa pláta nó feadánacha. Ní théann an táirge i dteagmháil leis an meán teasa riamh. Sroicheann aisghabháil fuinnimh trí athghiniúint 85-90%. Is é seo an socrú is coitianta le haghaidh déiríochta.

· UHT Díreach - instealladh gaile nó insileadh – déanann sé teagmháil dhíreach leis an táirge. Teas níos tapúla, níos milis ar phróitéiní, blas níos gaire do bhainne úr. Níos casta, aisghabháil fuinnimh níos ísle.

Braitheann an ceann atá ceart ar bhuiséad, ar an margadh sprice, agus ar cé acu an costas oibriúcháin nó cáilíocht an táirge an tosaíocht.

Coinneáil & Fuarú - Tar éis an téitheoir, sreabhann an táirge trí fheadán coinneála meánmhéide chun am cónaithe ag teocht a ráthú. Téann sé ar ais ansin tríd an gcuid athghiniúna, ag réamhthéamh bainne fuar isteach, sula fhuaraítear é go dtí an teocht a líonadh.

Umar Maoláin Aiseiptigh - Fanann táirge aimridithe anseo i soitheach séalaithe, aer-bhrú steiriúil sula líonadh é. Díchúplálann sé seo an steirilitheoir ón líontóir - maolán ríthábhachtach a choinníonn an líne ag rith le linn stadanna gairide pacáistithe.

Líonadh Aiseipteach - Déantar ábhar pacáistithe a steiriliú le H₂O₂ nó UV roimh theagmháil leis an táirge. Tarlaíonn líonadh agus séalaithe laistigh de chrios steiriúil. Nuair a bheidh an cartán sin séalaithe, déantar é - níl aon ghá le cuisniú go dtí go n-osclaíonn an tomhaltóir é.

CIP (Glan-In-Áit) - Glanann an líne í féin idir ritheanna: loiscneach te, sruthlaithe uisce, aigéad, sruthlaithe uisce - iad go léir scaipthe trí phíbobair dhúnta go huathoibríoch. Déantar bithscannán d’iarmhair bhainne a mhaireann idir ritheanna. Is foinse éillithe é Biofilm nach socróidh aon mhéid teasa UHT tar éis an fhíric.

Cé a Riachtanais Seo?

Tá an cás gnó is láidre sa chás go bhfuil an soláthar bainne úir ar neamhréir, go gcuireann slabhra fuar leis an bhfíorchostas, nó nuair is onnmhairiú é an spriocmhargadh. Freastalaíonn planda bainne paistéartha ar a cheantar áitiúil. Is féidir le gléasra UHT tír iomlán a sholáthar - nó long trasna ilchríocha.

Dearann ​​agus tógann Intop UHT iomlánlínte táirgthe déiríochta ó 500 L/u go 20,000+ L/h, ag clúdach bainne gan bhearradh, bainne bearrtha, bainne blaistithe, agus deochanna UHT plandaí-bhunaithe. Soláthar turnkey do 40+ tír.

Déan teagmháil le: keira@intopmach.com | WhatsApp: +86 153 5651 9597