Líne Táirgthe Bainne UHT

Sreabhadh Próisis

Glacadh le Bainne Amh → Soiléiriú → Fuarú agus Stóráil Bainne → Réamh-Steiriliú (15 nóim) → Deaeration → Homogenization → Steiriliú UHT → Líonadh Aiseipteach

Is féidir le INTOP cabhrú leat líne táirgeachta Bainne UHT a dhearadh ó A go Z, agus an trealamh ábhartha a sholáthar duit.

1. Is é cuspóir íonú bainne amh ná neamhíonachtaí meicniúla a bhaint agus líon na miocrorgánaigh sa bhainne a laghdú. Is féidir íonú scagacháin a úsáid. Is éard atá i gceist le scagachán garbh simplí ná scáileán scagaire a shuiteáil ar an umar glactha bainne agus é a chlúdach le sraitheanna iomadúla uige le haghaidh scagacháin. Ba chóir an éadach scagaire a ghlanadh agus a steiriliú go rialta. Tar éis íonú, déantar é a iompar chuig umar fuaraithe, áit a bhfuil an teocht fuaraithe 5 ℃ ~ 10 ℃ chun bac a chur ar fhás baictéarach. Athraíonn líon na miocrorgánach sa bhainne le fad an ama stórála agus an leibhéal teochta.

2. Déantar an bainne amh a réamhthéite agus a steiriliú ag baint úsáide as pasteurization roimh homogenization. Is iad cuspóirí réamh-steiriliú:

(1) An chuid is mó de na baictéir agus na pataiginí a mharú ar dtús, ag déanamh steiriliú UHT níos críochnúla, sábháilteacht bia a chinntiú, agus cobhsaíocht stórála an táirge críochnaithe a fheabhsú.

(2) Gníomhaíocht na n-einsímí a chosc, ionas go seachnófar feiniméin díobhálacha cosúil le donnú einsím-chatalaithe hidrealú saille sa táirge críochnaithe. Is é an teocht steiriliú a úsáidtear 80 ℃ ar feadh 15 nóiméad.

3. Chun táirgeadh leanúnach a áirithiú, cuirtear roinnt umair stórála bainne ar bun go ginearálta. Ba cheart go mbeadh an umar stórála bainne feistithe le corraigh chun an leacht a chorraí go rialta chun an saille a chosc ó snámh suas agus dáileadh míchothrom comhpháirteanna bainne amh a chruthú.

Tá homogenization teocht 4.Higher tairbheach chun an éifeacht a fheabhsú, ach beidh teocht ró-ard ina chúis le dínádúrú saille bainne agus próitéin bainne. Má íslítear an teocht agus ansin homogenized, ní hamháin go laghdóidh sé an éifeacht homogenization, ach uaireanta cuirfidh sé faoi deara na cruinneoga saille chun gráinní uachtar a fhoirmiú. Mar sin, tá torthaí níos fearr ag an teocht homogenization de 55 ℃ ~ 80 ℃ agus brú 2.0 MPa ~ 2.5 MPa.

5. Tagraíonn steiriliú teocht ultra-ard do théamh an ábhair trí mhalartóir teasa go 135 ℃ ~ 150 ℃ i stát leanúnach ag sileadh, agus é a choinneáil ag an teocht seo ar feadh tréimhse áirithe ama chun steiriúlacht tráchtála a bhaint amach. Uasmhéadaíonn an modh steiriliú seo caomhnú na gcothaithigh sa bhainne ar an mbonn go maraíonn siad miocrorgánaigh go héifeachtach, agus is féidir an bainne a tháirgtear a stóráil ag teocht an tseomra ar feadh i bhfad.

6. Líonadh Aiseipteach，Ní mór a chinntiú go ndéanfar an líonadh faoi choinníollacha steiriúla.

Tá taithí fhairsing ag Intop i ndéantúsaíocht trealamh bainne aimridithe UHT. Tá líne táirgeachta bainne UHT deartha againn agus chuireamar trealamh ar fáil do thíortha mar an Tuirc, an Araib Shádach, an Éigipt, Srí Lanca, an Astráil, an Nua-Shéalainn, na Stáit Aontaithe, an Chasacstáin, agus daoine eile. Má tá aon cheist theicniúil agat nó más mian leat sonraí teicniúla a phlé, déan teagmháil linn. Tá ár bhfoireann theicniúil ar fáil ar líne chun cabhrú leat.