Líne Táirgthe Sú NFC

Déantar sú torthaí agus glasraí NFC Not From Concentrate as torthaí agus glasraí úra atá glanta, curtha in eagar, brúite, réamhthéite chun einsímí a mharú, a laíon agus a scagadh. Tar éis sin, téitear iad go teocht an-ard (UHT) i bhfeadán chun aon frídíní a mharú. Tar éis sin, déantar é a phróiseáil ag baint úsáide as teicneolaíocht líonadh aseptach. Níl aon chéim ann chun an sú a dhíriú; ní thagann sé ach ó na torthaí agus glasraí úra, rud a fhágann gur sú ard-tiúchan é.

Cad a dhéanann sú NFC difriúil ó shúnna eile, agus cad iad na buntáistí a bhaineann leis?

Tá sú NFC i bhfad níos fearr ná deochanna rialta torthaí agus meascáin glasraí. Mar shampla, déantar deochanna torthaí rialta de ghnáth as sú tiubhaithe atá measctha le huisce. Ar an láimh eile, déantar sú torthaí agus glasraí NFC go díreach ó thorthaí agus glasraí úra trí iad a bhrú, a scagadh, a steiriliú agus a bhuidéalú. Mar sin, nuair a thagann sé chun blas agus cothaithigh a choinneáil, tá sú NFC níos fearr ná an chuid is mó súnna torthaí agus glasraí rialta atá ar fáil faoi láthair.

Cé chomh fada a mhaireann sú torthaí agus glasraí NFC?

Úsáidtear teicneolaíocht steiriliú fuar HPP (Próiseáil Ardbhrú) chun súnna NFC a dhéanamh a choimeádann cothaithigh agus blas níos fearr, ach ní mhaireann siad chomh fada, de ghnáth 20 go 40 lá, agus ní mór iad a choinneáil sa chuisneoir agus iad á stóráil. Is féidir leat táirgí a líonadh te nó steiriliú toirt ag teocht ultra-ard (UHT) a choinneáil ag teocht an tseomra ar feadh cúpla mí, ach d'fhéadfadh sé seo a bheith ina chúis le roinnt blas agus cothaithigh a chailliúint. Féadfaidh roinnt súnna NFC siúcra a chur leis chun blas níos fearr a chur orthu. Cinnfidh an teocht ag a ndéantar an táirge a steiriliú agus an bealach a líonadh é cé chomh fada agus a mhairfidh sé. Is féidir an sú a choinneáil ag teocht an tseomra ar feadh 8 go 12 mhí gan cáilíocht a chailliúint má dhéantar é a steiriliú le UHT agus a chur i málaí aiseiptigh.

Cén fáth a chosnaíonn súnna torthaí agus glasraí NFC níos mó ná súnna rialta?

Chun tús a chur leis, tá comhábhair úra ag teastáil ó shúnna NFC chun a chinntiú go bhfuil siad go maith. Tá rialacha dochta ann maidir le gach rud ó piocadh amach torthaí agus glasraí úra go dtí na modhanna a úsáidtear chun sú a dhéanamh ar an líne táirgeachta. Murar féidir leis an mbealach a dhéantar rudaí freastal ar riachtanais stórála fadtéarmacha, ní mór na costais a bhaineann le caomhnú agus cuisniú a dhéanamh orthu a shuimiú. Mar thoradh air sin, tá costas na ndeochanna seo i bhfad níos airde ná mar a bhíonn le deochanna rialta.

cad iad na trealamh atá i gceist le líne táirgeachta sú NFC a dhéanamh

Má theastaíonn comhpháirtí iontaofa uait chun cabhrú leat do líne táirgeachta sú NFC a dhearadh, ná bíodh drogall ort teagmháil a dhéanamh linn.